Mohamed Touzene est chanteur algérien né dans les années 50 à la Casbah d'Alger, terreau de la musique chaâbi (Musique Populaire d'Alger) et formé au conservatoire d'Alger de 1971 à 1980.
Il se produit avec le groupe « El Gusto » où il tient le rôle de muezzin en duo avec le rabbin. El Gusto est un groupe formé par des vétérans de la chanson algéroise. Il interprète le chaâbi, qui réunit ceux de là-bas, et ceux d’ici, juifs et musulmans, jeunes et moins jeunes. En 2012 "El Gusto" a donné un concert au Palais des Beaux-Arts de Bruxelles. Le groupe parcoure les pays du Maghreb et d’Europe. Il interprétera le prélude vocal à vocation mystique.